라이프로그


상수 쿄베이커리 : 붕어빵맛 앙버터빵, 베이컨네기미소빵 냠냠냠



동네에 있는거 뻔히 알면서도 미적거리다가 가게없어지고 후회하거나 입소문나서 사람 몇배는 많아진뒤에 낑낑거리며 가거나.
전자는 브레드05, 후자는 쿄베이커리..가 되겠다.

브레드05는 예전에 용산(!)까지 원정을 갔다왔었고,
쿄베이커리는 저번에 한번가보고 어제 본격적(...)으로 다녀왔다.
저번에먹은건 연유들어간 연유바게뜨?랑 메이플시럽 쨈..인지가 들어간 식빵.

어제의 목표물은 앙버터빵이었다. 며칠전에 아오이토리 앙버터빵먹고서 또 @@먹고싶어병(여러번 반복해서 먹게된다)이 도져서.. 앙버터를 먹으러갔다.


그래서 사온

앙버터빵


먹물이 들어가서 빵이 까매.
앙금이랑 버터가 아오이토리보단 넉넉한 느낌이다.
빵은 단단한건 아닌데 좀 질깃하고 쫀득하다 치아바타느낌?

프리미엄 앙버터(더 비싸고 더 맛있는 버터가 들어있댄다)대신에 그냥 앙버터빵을 샀다.
붕어빵맛.......이었는데 너무 맛있는데 붕어빵맛이라 내입맛이 문제인가 좀 고민하게됐당..
생각해보니 팥앙금때문인거같다.
곱게 갈아서 물기날린 팥앙금이아니고, 붕어빵에 들어간거처럼 좀 물기가 있고 팥입자가 좀 느껴지는 앙금이라서...
버터맛도 느껴지는데 붕어빵에서 버터? 꼬소느끼한? 그맛이 나는거랑 겹쳐진거같다;ㅅ;


그리고 궁금해서 사본 베이컨 네기미소빵.





빵 안에 베이컨이 들었고, 미소도 발라진거같고, 빵 위에 미소랑 버무린 파가 발라져있다.
베이컨이 짭짤하고 위에 발라진 네기미소도 파 맛 많이 안나면서도 짭쪼름하고 묘한맛이 났다
여기까진 좋았는데

빵 전체적으로 씁쓸한맛+짠맛이 나... 일반적으로 먹어본 빵과 너무 차이가나서 신기하기까지했다. 미소때문에 그런듯하다.


담엔 친구끌고 앙버터 두개사올테다.